کوره پخت سفال یکی از مهمترین ابزارهای یک کارگاه سفالگری است که در آن بدنه‌های سفالی با حرارت دیدن کافی پخته شده و تبدیل به ظروف سفالی مختلفی می‌شوند. این کوره‌ها هم به صورت گازی و هم به صورت برقی قابل ساخت می‌باشد.

کوره پخت سفال یا کوره سفالگری اشکال مختلفی دارد که در ابعاد کوچک و خانگی که بیشتر به عنوان کوره پخت سفال خانگی شناخته می‌شود تا ابعاد بسیار بزرگ که معمولاً به صورت واگنی طراحی می‌شود، قابل ساخت است. اصولاً برای مقاصد خانگی و کارگاه‌های کوچک از کوره پخت سفال برقی استفاده می‌شود ولی برای کاربردهای صنعتی از کوره پخت سفال گازی استفاده می‌گردد.

قیمت کوره پخت سفال خانگی در مقایسه با نوع صنعتی آن بسیار کمتر است. معمولاً اين كوره ها در حجم‌های کم و به صورت کوره پخت سفال تک فاز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این کوره‌ها با دارا بودن سیستم کنترل دیجیتال قابلیت اعمال انواع گراف‌های پخت را دارند. لازم به ذکر است هر چقدر ابعاد داخلی کوره افزایش یابد و دمای کاری آن زیادتر شود، قیمت کوره نیز افزایش می‌یابد.

کوره پخت سفال در تهران، تبریز، شیراز، اصفهان و سایر شهرهای ایران به عنوان یک ابزار مهم در کارگاه سفالگری مورد استفاده قرار می‌گیرد اصولاً کوره پخت سفال حداکثر تا دمای کاری ۱۰۰۰ درجه ساخته می‌شود زیرا دمای پخت سفال ۸۵۰ تا ۹۰۰ درجه سانتیگراد است و نسبت به کوره پخت سرامیک دمای کاری پایین تری دارد. مدت زمان پخت سفال در کوره بسته به ابعاد قطعه و نحوه چیدمان کوره و همچنین نوع خاک بدنه سفالی دارد که این زمان در مقیاس کارگاهی حداکثر ۸ تا ۱۲ ساعت است.

قیمت کوره سفالگری گازی با توجه به ابعاد داخلی بزرگتر کوره و همچنین نیاز به تجهیزات جانبی جهت نصب دودکش نسبت به کوره سفالگری برقی بیشتر است بنابراین برای خرید کوره سفالگری خانگی بهتر است از نوع کوره سفال برقی و برای کاربردهای صنعتی بهتر است از نوع کوره سفال گازی استفاده شود.